Cá viên cao cấp Thực Phẩm Minh Long giá sỉ, giá bán buôn, tìm đại lý phân phối

Thương hiệu: Thực Phẩm Minh Long

  • Mã sản phẩm: CVCC
  • Giá bán lẻ: Liên hệ
  • Giá bán sỉ: Liên hệ
Đơn vị sản xuất

Cơ Sở Kinh Doanh Và Chế Biến Thực Phẩm Minh Long

22/5A, Tổ 13, Kp. 2, P. Đông Hưng Thuận, Q. 12, Tp. Hồ Chí Minh (Tphcm), Việt Nam Quận 12 TP. Hồ Chí Minh
Số sản phẩm
8
0 đánh giá
0
Lượt tham quan
2101
Người quan tâm
0
Mã truy cập gian hàng

Tự làm cá viên chiên sạch ngon, an toàn tại nhà

Cá viên chiên là món ăn yêu thích của giới trẻ, đặc biệt là các bạn nhỏ mỗi khi tan trường. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để làm ngay món chiên giòn, thơm ngon và hấp dẫn cho gia đình mình ngay thôi nào nào!

Tự làm cá viên chiên sạch ngon, an toàn tại nhà

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

Chảo chống dính.

Bếp điện hoặc bếp gas.

- Đĩa.

- Miếng cá ba sa phi lê: 1/2 kg.

- Trứng gà: 3 quả.

- Bột chiên xù: 1 gói.

- Bột chiên sử dụng để chiên bắp: 3 thìa canh.

- Dưa chuột: 1 quả.

- Ớt đỏ: 2 quả.

- Hành: 2 cây.

- Rau ngò mùi: 1 bó nhỏ.

- Hành tím: 2 củ.

- Tỏi: 1 củ.

- Gia vị: đường cát trắng, bột ngọt, tiêu, muối ăn, tương ớt, sốt mayonnaise.

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị làm cá viên chiên tại nhà

Cách làm cá viên chiên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Hành lá, ngò: Nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.

- Cá ba sa bạn rửa sạch thái miếng, ướp theo tỉ lệ: 1,5 canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café bột, 1 muỗng café bột ngọt, hành khô và tỏi băm.

Nếu bạn ăn cay có thể cho thêm ớt sừng băm vào, ướp khoảng 15 phút, rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 tiếng để cá đông lại.

Cách làm cá viên chiên tại nhà

- Dưa leo bạn cắt 2 đầu, bào vỏ ngoài, thái lát tròn.

- Trứng gà: Đập ra bát, cho vào chút muối, sau đó đánh tan. Cho bột chiên xù vào, đánh tan, cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cách làm cá viên chiên tại nhà

Bước 2: Nặn chả cá

Cách làm cá viên chiên tại nhà

- Lấy bát cá ra khỏi tủ lạnh, cho 3 thìa bột bắp rồi đổ vào máy xay sinh tố xay mịn.

- Đổ chả cá vào bát to, cho hành và ngò mùi băm nhỏ vào, trộn đều nhiều lần để chả cá được dai ngon hơn.

- Cho một ít dầu ăn ra bát nhỏ, đeo găng tay nilon vào rồi quét dầu lên lòng bàn tay, lấy từng chút chả rồi vò viên tròn lại. Làm vậy như thế cho đến khi hết phần chả cá.

Bước 3: Chiên cá viên

Cách làm cá viên chiên

- Cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ, đun dầu sôi, vặn lửa nhỏ, nhúng từng viên chả cá vào hỗn hợp trứng gà và bột chiên giòn thả vào chảo dầu đang sôi. Thực hiện như vậy cho đến hết.

- Trong quá trình chiên cá bạn nên vặn lửa nhỏ để độ dầu nóng của dầu vừa đủ làm cá viên giòn, tránh trường hợp lớp bên ngoài vàng mà bên trong lại chưa chín.

Bước 4: Vớt cá ra đĩa

Cách làm cá viên chiên tại nhà

- Khi thấy cá viên đã vàng, giòn rụm, bay mùi thơm, lúc này cá đã chín. Bạn vớt ra đĩa trải giấy thấm dầu, sau đó bày cá viên ra đĩa có xếp sẵn dưa leo.

- Cho tương ớt và sốt mayonnaise ra đĩa nhỏ để dùng kèm món cá viên chiên giòn hấp dẫn này.

Thành phẩm

Tự làm cá viên chiên sạch ngon, an toàn tại nhà