Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Bắc Kạn” – Sản phẩm Quýt quả

Ngày 14 tháng 11 năm 2012, Cục Sở hữu trí tuệ đã ban hành Quyết định số 2839/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00033 cho sản phẩm quýt Bắc Kạn. Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Kạn là cơ quan quản lý chỉ dẫn địa lý này. Như vậy, sau sản phẩm hồng không hạt, đây là sản phẩm thứ hai của tỉnh Bắc Kạn được cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý.

1. Giới thiệu sản phẩm Quýt Bắc Kạn

Quýt Bắc Kạn là sản phẩm nổi tiếng với hương vị thơm ngon và nguồn gen quý của địa phương bởi giống quýt này đã từng được đem đi trồng thử tại nhiều nơi nhưng không nơi đâu có chất lượng quả như trồng tại tỉnh Bắc Kạn. Cây quýt đã được trồng từ lâu trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn. Trong những năm gần đây, quýt Bắc Kạn ngày càng được ưa chuộng không chỉ ở địa phương mà còn ở các vùng lân cận, góp phần vào việc giảm nghèo và làm giàu bền vững cho người dân.

Về mặt cảm quan

– Quýt Bắc Kạn có hình dạng quả tròn dẹt với đường kính quả từ 7,16 cm đến 7,99 cm, chiều cao quả từ 4,17 cm đến 4,60 cm.

– Khối lượng quả từ 152g đến 193g.

– Vỏ quả nhẵn, màu vàng tươi, độ dày vỏ từ 2,08 mm đến 3,04 mm, dễ bóc tách.

– Múi quả to đều mọng nước. Tép quả màu vàng rơm, không nát.

– Tỷ lệ hạt từ 1,16% đến 1,33%.

– Vị quả chua dịu, không the đắng, khi ăn xơ bã tan, mềm vừa phải, mùi rất thơm.

Về mặt chất lượng

Quýt Bắc Kạn có hương vị đặc thù nói trên chính là nhờ sự kết hợp hài hòa của các yếu tố như:

– Hàm lượng chất khô trung bình (10,98%);

– Hàm lượng đường tổng số trung bình (9,11%),

– Hàm lượng axit tổng số trung bình (0,57%), độ Brix trung bình (12,19%);

– Hàm lượng nước trung bình (73,85); hàm lượng Vitamin C trung bình (34,22mg/100g).

2. Điều kiện vùng trồng

– Nhiệt độ trung bình năm là 22^oC. Tháng nóng nhất có nhiệt độ trung bình là 37,02^oC. Tháng lạnh nhất có nhiệt độ trung bình nhỏ hơn 14^oC;

– Độ ẩm không khí trung bình năm là 82,6%;

– Tổng số giờ nắng trong năm là 1.475,4 giờ. Số giờ nắng thấp nhất vào các tháng Một, Hai, Ba. Cao nhất vào các tháng Sáu, Bảy, Tám, Chín;

– Lượng mưa trung bình năm là 1.371,7 mm, phân bố không đều giữa các tháng trong năm.

– Khu vực địa lý có các loại đất Feralit đỏ vàng như: đất Feralit đỏ vàng trên đá biến chất, đất Feralit vàng đỏ trên phiến thạch sét, đất Feralit vàng trên đá Mắcma axi….

3. Khu vực địa lý

– Các xã Quang Thuận, Đôn Phong, Dương Phong thuộc huyện Bạch Thông; các xã Rã Bản, Đông Viên, Phương Viên thuộc huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn

– Các xã Thượng Giáo, Địa Linh, Chu Hương, Mỹ Phương, Cao Trĩ, Yến Dương thuộc huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn