Dừa xiêm xanh lùn thuộc nhóm dừa lùn. Quả cho nước ngọt, mát và được làm thức uống giải khát. Đây là loại quả chứa nhiều chất bổ dưỡng sức khỏe, giàu đạm chất, vitamin C, B1,… nên rất được ưa chuộng. Vì vậy, ngày nay dừa xiêm xanh lùn đã trở thành cây có giá trị kinh tế cao mà lại ít vốn đầu tư, ít tốn công chăm sóc, bón phân, phun thuốc như những cây ăn trái khác mà đặc biệt mau cho trái.

Dừa xiêm xanh lùn

Sau đây là đúc kết nhiều năm và tham khảo nhiều nguồn có uy tín. Chúng tôi tổng hợp lại những bí quyết trồng Dừa Xiêm Xanh Lùn hiệu quả, đưa đến cho bà con trồng Dừa tham khảo thông tin hữu ích nhất.

Đôi nét về dừa xiêm xanh lùn:

Quả dừa xiêm xanh lùn có màu xanh lục. Có màu nhạt hơn và kích thước thường nhỏ hơn dừa xiêm thường, cây cũng cho nhiều quả hơn. Trung bình mỗi buồng dừa xiêm thường cho 12 quả dừa. Trong khi dừa xiêm xanh lùn có thể cho từ 10 – 16 quả/buồng, thậm trí 20 – 30 quả/buồng. Nếu buồng ít quả thì mỗi quả nặng khoảng 1.4 – 1.7kg. Và nếu buồng nhiều quả thì trọng lượng mỗi quả khoảng 1.1 – 1.3kg.

Đặc điểm dễ nhận ra của giống dừa này là có hai mo nang. Vỏ của quả dừa xiêm xanh lùn rất mỏng nên mặc dù quả nhỏ hơn nhưng lượng nước bên trong vẫn tương đương với dừa xiêm thường, khoảng 220 – 280ml và nước dừa có vị rất ngọt.

Nhìn chung, cây dừa xiêm xanh lùn cho quả sớm, sai quả, mang lại hiệu quả kinh tế cao và lâu dài. Bà con có thể thu hoạch quả sau khi trồng khoảng 2 – 2.5 năm. Kéo dài trong 25 – 30 năm. Mỗi năm một cây dừa xiêm xanh lùn cho thu hoạch trung bình 200 – 300 quả/cây/năm. Do dừa có vỏ mỏng nên không cần gọt vỏ trước khi bán. Nhưng cần lưu ý đến thời gian thu hoạch để quả không bị bể trong quá trình vận chuyển.

Bí quyết trồng dừa xiêm lùn xanh để có năng suất cao:

Kỹ thuật chọn giống:

Để đảm báo trái cho đời sau được thuần chủng, cây dừa xiêm lùn cần được trồng trong quần thể dừa xiêm lùn. Không trồng chung với giống dừa khác. Bà con chỉ chọn những cây giống khỏe mạnh, lá màu xanh tốt, chu vi cổ thân to, không bị sâu bệnh hay dị dạng, nhiều lá và tách lá chết sớm. Cây đạt chiều cao tối thiểu 20cm và có kèm thẻ kiểm nghiệm chất lượng của đơn vị ươm giống. Cụ thể:

* Chọn cây mẹ:

– Cây phải được trồng trong quần thể dừa xiêm xanh. Không trồng chung với các giống dừa khác. Như vậy, sẽ bảo đảm được chất lượng của trái ở đời sau.

– Cây mọc thẳng, sẹo lá dày, gốc không phình to. Không có đoạn khuyết hoặc vết tích sâu hại trên thân.

– Số trái trên quày từ 10 trái trở lên. Không có trái điếc, đít trái nhọn hoặc bầu tùy giống (nhọn có núm nông dân gọi là dừa xiêm núm, bầu gọi là dừa xiêm bầu). Đây là hai giống dừa được thị trường chấp nhận cao nhất hiện nay.

Cây giống dừa xiêm xanh lùn

* Chọn trái:

– Trái được thu hoạch để làm giống ít nhất phải được 11 tháng tuổi trở lên. Khi thu hoạch không để trái rớt trực tiếp xuống đất vì dễ làm ảnh hưởng đến tỷ lệ nẩy mầm.

– Chọn các trái nặng (khi bỏ xuống nước nổi lên 1/3 trái là được). Loại bỏ những trái nhỏ, trái nổi 2/3, trái có sẹo sâu, chuột, bọt xít…

– Sau khi ươm, chọn những trái nảy mầm sớm, không cong queo. Khi tách lá có hình dạng giống như đuôi cá, màu xanh đậm. Không sâu bệnh nhất là bệnh do nấm (thối đọt). Loại bỏ những cây lá có màu lá không đúng giống (đỏ, vàng). Khi tách lá có dạng thẳng đứng, mầm mọc cong queo, có hiện tượng sâu bệnh, nhất là bệnh do nấm và trái nảy mầm quá muộn (03 tháng trở lên). Khi cây cao khoảng từ 0,4 đến 0,6 d mét thì xuất vườn.

Trái dừa xiêm xanh lùn làm giống

Tốt nhất, bà con nên tìm đến các trung tâm giống, cơ sở sản xuất hoặc đại lý bán giống uy tín để mua được các cây giống có chất lượng đảm bảo. 

Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

Kỹ thuật trồng:

1. Chọn đất:

Dừa xiêm xanh lùn là cây rất dễ trồng, không kén đất. Cây có thể sống và cho năng suất tốt trên đất có độ cao cách mặt biển dưới 600 mét. Nhưng thích hợp nhất là trên đất phù sa, đất cát pha, đất có nhiều hữu cơ và đặc biết đất có hàm lượng kali dồi dào, tầng canh tác dày ít nhất là 0,5 mét.

2. Chuẩn bị đất trồng:

* Đối với đất ruộng:

Trước khi lên liếp trồng dừa, nên gom lớp đất mặt ruộng dùng để đấp mô trồng với kích thước mô. Chiều rộng có đường kính nhỏ nhất 1 mét. Chiều cao tùy vào địa hình của đỉnh triều cường hàng năm nhưng sao cho đỉnh mô cách đỉnh triều cường ít nhất 0,5 mét. Sau đó tiến hành lên liếp hoặc để trồng dừa xen lúa khoảng 2 năm sau lên liếp cũng tốt, mục đích là lấy ngắn nuôi dài.

* Đối với đất vườn cũ:

Trước khi trồng nên gom lớp đất mặt để vun mô nếu đất thấp thì ta vun cao như đất ruộng. Nếu liếp cao thì không cần vun cao mà làm sao cho không bị úng trong mùa mưa là đạt, riêng kích cỡ mô nên giống như đất ruộng.

* Đối với đất miền Đông Nam bộ:

Trước khi trồng cần phải đào hố với kích thước 0,6 m x 0,6 m x 0,4 m mục đích là tiết kiệm nước cho cây hấp thu.

3. Khoảng cách trồng:

Theo kinh nghiệm thực tế của nông dân trồng dừa ở Bến Tre, đối với dừa xiêm trồng 5m x 5m và trồng theo kiểu nanh sấu hoặc hình vuông. Nhưng theo các nhà chuyên môn, để trồng dừa xiêm xanh lùn cho năng suất cao nên trồng với khoảng cách 5m x 6m và trồng theo kiểu hình nanh sấu. Trồng theo kiểu này thì tạo điều kiện tốt cho cây hấp thu đầy đủ ánh sáng mặt trời để quang hợp tạo ra hàm lượng chất hữu cơ.

4. Bón lót:

Sau khi đã chuẩn bị mô và hố trồng xong, trước khi xuống giống khoảng 15-20 ngày tiến hành bón lót mỗi mô. Phân hữu cơ khoảng 20-30 kg+100g super lân+200gram kali, trộn đều và lấp kín lại bằng mặt mô.

5. Đặt cây con:

Sau khi đã chuẩn bị xong cây giống và đất trồng, tiến hành đặt cây con, trên mô hoặc hố trồng:

– Đầu tiên đào một hố tương đương với kích cỡ của trái dừa giống. Cây giống nếu ươm trong bầu nylon thì dùng dao bén cắt đáy bầu. Sau đó đặt bầu vào hố đã đào, kéo túi bầu lên khỏi thân cây. Cuối cùng lấp đất lại cho bít trái là đạt

– Nếu cây giống cao quá 0.8 mét thì ta nên cắm cây cột giữ chặt tránh gió làm lung lay gốc ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng phát triển của cây.

– Chú ý không nên đặt trái quá sâu vì như thế cây sẽ chậm phát triển. Cũng không nên đặt trái quá cạn, tức là lấp đất không bít trái thì sau này gốc cây sẽ phình to.

– Đối với giống ươm ngoài đất, khi bứng cây lên nên xử lý trái trước khi trồng bằng cách là cắt tất cả rễ cho sát trái. Mục đích là kích thích cho cây phát triển bộ rễ mới nhanh hơn. Nếu để nguyên không cắt rễ thì phải chờ thời gian cho bộ rễ cũ thối đi, cây mới phát triển bộ rễ mới. Thời gian này kéo dài ít nhất 20-30 ngày và nguy hiểm hơn nữa đây là môi trường thuận lợi cho các loại nấm bệnh tấn công rễ non vừa phát triển. Các phần còn lại thì thao tác giống như dừa ươm trong bầu.

Kỹ thuật chăm sóc:

1. Thời kỳ kiến thiết cơ bản: (cây từ 1-3 năm tuổi):

Cây con sau khi trồng rất cần nước, nếu giai đoạn này thiếu nước cây sẽ chết. Vì vậy, để giữ đủ ẩm cho cây ta nên dùng rơm, rạ, cỏ khô tủ gốc cây trong mùa nắng. Khoảng 2-3 ngày tưới cây 1 lần tùy vào ẩm độ ở gốc.

– Năm đầu tiên nên bón cho cây mỗi gốc 0.5kg phân NPK: 15-15-15. Chia làm 02 lần bón vào đầu và cuối mùa mưa. Cách bón là xới nhẹ quanh gốc và bón rải đều sau đó cào đất lấp phân lại và tưới nước cho tan phân để cây dễ hấp thu. Giai đoạn này cần quan tâm đến bọ cánh cứng (bọ dừa) tấn công đọt non làm cây chậm phát triển, nếu nặng có thể chết cây.

– Bắt đầu từ năm thứ 2, hằng năm nên đắp thêm đất thêm vào mô để tạo điều kiện cho rễ phát triển (trên đất ruộng). Hoặc bồi bùn mỗi năm 1 lần vào đầu mùa nắng (đất liếp vườn cũ). Phân bón cũng có thể sử dụng NPK: 15-15-15. Nhưng liều lượng mỗi gốc 0,75kg và chia làm 2 lần bón vào đầu và cuối mùa mưa.

– Năm thứ ba cũng chăm sóc như năm thứ hai. Nhưng lượng phân bón tăng lên 1kg/gốc. Giai đoạn này nếu cây dừa được chăm sóc tốt, đúng quy trình kỹ thuật thì sau 26-28 tháng cây sẽ cho hoa đầu tiên.

Chú ý: ở giai đoạn này cần lưu ý 2 loại sâu bệnh: Sâu đuông (đuông dừa) và Bọ cánh cứng:

– Đuông dừa thường bị phát hiện trễ nên dừa bị tấn công nặng nề. Vì vậy bà con nên phòng tránh ngay từ đầu. Phòng ngừa sự phá hoại của kiến vương chính là biện pháp ngừa đuông dừa. Nguyên nhân là vì trứng của sâu đuông được đẻ trên vết đục của kiến vương. Bà con cần thường xuyên kiểm tra vườn. Nếu thấy dấu hiệu xâm nhập của sâu đuông (có lỗ) thì dùng bông gòn tẩm thuốc nhét vào lỗ. Rồi dùng đất trám kín lỗ lại.

– Còn với bọ cánh cứng, có nhiều bà con thường nuôi ong ký sinh. Cách này đạt hiệu quả cao và ít tốn kém.

2. Thời kỳ kinh doanh:

Giai đoạn này cây đã cho trái ổn định và bắt đầu đi vào thời kỳ kinh doanh vì thế quá trình chăm sóc cây cần phải tuân thủ đúng quy trình hướng dẫn để cây cho năng suất cao và ổn định.

* Chăm sóc:

Hàng năm nên bồi bùn cho cây 1 lần vào đầu mùa nắng. Hoặc nếu có điều kiện nên bón cho cây từ 30-50 kg phân hữu cơ hoai mục/gốc. Tỉa dần cây trồng xen và giữ cỏ dại hợp lý sao cho cây có đầy đủ ánh sáng để quang hợp, tránh việc để cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với dừa hay dây leo chằng chịt trên cây làm cây giảm quang hợp.

* Bón phân:

Theo các tài liệu nghiên cứu của Viện dầu Thực vật Việt Nam và Tung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư tỉnh Bến Tre thì đối với cây dừa vào thời kỳ kinh doanh cần bón phân với công thức theo tỷ lệ urê-Super lân-Cloruakali: 0,8kg-1.5kg-1,5kg/cây/năm. Được chia làm 2 lần bón trong năm, đầu và cuối mùa mưa. Mỗi lần bón đào rảnh 1/2 vòng tròn gốc và cách gốc 1,5-2 mét, sâu 0,15-0,2, rộng 0,2 mét sau đó bón phân vào rảnh đã đào rồi lấp đất lại, cuối cùng tưới nước cho phân tan.

Trong giai đoạn cây dừa 4-6 tuổi, hàng năm nên tổng vệ sinh vườn và cây cây từ 1 lần như: Dọn dẹp các bông mo khô, tàu dừa khô trên cây; rọc các nhen còn dính quá chặt trên đọt để giúp lá bung nhanh.

Đây là cách trồng và chăm sóc dừa xiêm xanh lùn để cây nhanh lớn, nhanh ra trái. Hy vọng với bài viết này, bà con sẽ có cái nhìn tổng quan về giống dừa xiêm xanh lùn và nắm bắt được các bí quyết trồng loại cây này hiệu quả.