Dưa lưới Đỗ Văn Công Hiệp Hoà Bắc Giang

Dưa lưới được xếp vào hàng cây trồng khá “khó tính”. Nếu như trồng ở ngoài trời thì cây khó sinh trưởng, chậm phát triển và dễ chết. Đặc biệt nếu trong thời gian thu hoạch có mưa nhiều, nước mưa ngấm vào các rãnh trên quả sẽ khiến dưa bị thối hỏng. Quả thật, trồng dưa lưới yêu cầu khắt khe về độ ẩm. Mỗi giai đoạn khác nhau lại yêu cầu khác nhau về độ ẩm. Thế nên, trồng dưa lưới phải trồng trong nhà màng, nhà lưới để cân chỉnh nước tưới, giảm nguy cơ sâu bệnh, hạn chế dùng thuốc bảo vệ thực vật. Chỉ chọn dùng để chế phẩm sinh để an toàn với người trồng và người dùng.

• VỀ TÊN GỌI: Có tên khoa học là Cucumis melo (còn gọi là dưa vàng) thuộc họ bầu bí.
• VỀ HÌNH DÁNG: Có hình tròn hoặc hơi thon dài, da màu xanh có đường gân trắng đan xe rất đẹp mắt. Khi chín, quả chuyển sang màu hơi vàng.
• VỀ HƯƠNG VỊ: Phần thịt có màu vàng cam hấp dẫn. Khi ăn có vị ngọt mát, giòn và thơm.

Thành phần dinh dưỡng:

Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Có thể kể đến như: nước, Acid Folic, Niacin, beta-carotene, Magiê, sắt, canxi, vitamin C, vitamin A, hàm lượng potassium chất xơ, ít calori….

Công dụng:

• Vì chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa như: beta – carotene, Vitamin C… Những dưỡng chất này giúp bảo vệ tế bào và cấu trúc cơ thể. Nhờ đó có khả năng kiềm hãm sự phát triển của gốc tự do. Ngăn chặn nguy cơ bị ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt, vú, nội mạc tử cung, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy…
• Các chất xơ, Kali, Vitamin C và chất điện phân có trong dưa lưới rất tốt cho tim. Ăn dưa lưới thường xuyên giúp điều chỉnh huyết áp và nhịp tim. Ngăn chặn nguy cơ đột quỵ, bệnh mạch vành.
• Tốt cho phụ nữ mang thai, ngăn chặn nguy cơ dị tật và chậm phát triển ở thai nhi.
• Có chứa nhiều chất lutein và zeaxanthin. Đây là hai thành phần tốt cho sức khỏe đôi mắt, giúp duy trì mắt sáng khỏe, ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, bệnh đục thủy tinh thể.
• Giàu chất xơ và nước nên ăn dưa lưới tốt cho hệ tiêu hóa và chống mất nước hiệu quả.
• Dưa lưới ít calo, ít đường, giàu Vitamin và khoáng chất… Đây là loại quả tốt cho những người bị tiểu đường.
• Hàm lượng Kali trong dưa lưới giúp tăng lưu lượng máu và oxy tới não, giúp tinh thần thoải mái, giảm căng thẳng và lo âu.
• Có tác dụng chống viêm cực tốt. Ăn nhiều dưa lưới giúp ngăn ngừa nguy cơ bị các bệnh xương khớp.
• Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của dưa lưới vô cùng phong phú, bổ sung nhiều Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể chọn ăn dưa lưới vào buổi sáng để thanh lọc độc tố trong cơ thể, gia tăng khả năng bảo vệ da khỏi tia UV. Dưa lưới là lựa chọn tốt cho những ai c.

Hướng dẫn sử dụng:

Dưa lưới có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các sản phẩm khác như: nước ép, sinh tố, làm kem… Dưa lưới có thể làm món mặn lẫn món ngọt.

Điều kiện bảo quản:

• Khi dưa chưa chín bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời. Lúc này không nên cho vào tủ lạnh vì nó có thể ảnh hưởng mùi lên các thực phẩm khác.
• Khi dưa chín thì bao bằng màng nhựa và cho vào hộc hoa quả của tủ lạnh.

Sản phẩm đã được truy xuất nguồn gốc: