Rau Cải Ngọt

Sản phẩm được sản xuất, giám sát, thanh tra và được cấp chứng nhận theo tiêu chuẩn hữu cơ:

– Không phân bón và thuốc BVTV hóa học
– Không chất kích thích sinh trưởng
– Không thuốc trừ cỏ
– Không biến đổi gen
– Đảm bảo truy xuất nguồn gốc đến hộ sản xuất
– Đảm bảo các nguyên tắc SỨC KHỎE – SINH THÁI – CÔNG BẰNG – CẨN TRỌNG trong sản xuất hữu cơ”

Cải ngọt, một loại rau rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng linh hoạt trong nhiều món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ. Dễ dàng được chế biến bằng nhiều cách như luộc, xào, hay nấu canh, lọi cải này luôn mang lại hương vị thanh tịnh và dễ chịu. Loại rau này không chỉ được yêu thích vì sự tiện lợi trong trồng trọt và chế biến mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng

Trong 100g cải ngọt sẽ chứa 0,2 lipit,  1,1 g protein, 2,1 g cacbohidrat;  37 mg photpho; 61 mg canxi; 0,01 mg caroten; 0,5 mg sắt; 0,02 thiamin (B1); 20 mg axit ascorbic C; 0,04 mg riboflavin (B2) và 0,3 mg niacin (B3).

Tác dụng của Rau cải ngọt

1. Tăng cường sức đề kháng và thanh nhiệt:

Rau cải ngọt, giàu vitamin, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Nó cũng có tác dụng thanh nhiệt, thải độc tố, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè.

2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa và điều trị táo bón:

Rau cải ngọt giàu chất xơ và chất nhầy, giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

3. Ngăn ngừa và điều trị bệnh gút:

Rau cải ngọt có khả năng thải chất axit uric ra ngoài, hỗ trợ điều trị bệnh gút.

4. Phòng chống bệnh ung thư:

Ăn rau loại cải này giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư kết tràng, tuyến tiền liệt, phổi, vú và bàng quang, nhờ vào hợp chất glucosinolates và phytoalexin như brassinin, cùng với beta-carotene.

5. Tăng cường sức khỏe xương:

Rau cải ngọt, giàu canxi và vitamin K, tăng cường sức khỏe xương, giúp phòng ngừa loãng xương.

6. Hỗ trợ điều trị bệnh bướu cổ:

Cải ngọt có chứa chất ngăn ngừa bướu cổ, đặc biệt hữu ích cho người cường giáp, nhưng cần lưu ý không phù hợp với người suy giáp.

7. Điều trị mụn nhọt:

Sử dụng hạt cải ngọt kết hợp với hành ta giúp điều trị mụn nhọt hiệu quả, giảm nhiệt trong người và loại bỏ độc tố.

Điều kiện bảo quản

Khu vực bảo quản: Nên chọn khu vực thông thoáng, khô ráo, hạn chế tối đa ánh sáng mặt trời.