Trứng gà ta thả vườn HTX AN BÌNH

0902.195.488

Trong lòng đỏ, có khoảng: 33% khối lượng trứng chứa 13,6% chất đạm, 1,6% chất khoáng và 29,8% chất béo, cùng với các vitamin như A, B1, B6, D, K và các khoáng chất như kẽm, đồng, mangan, i-ốt, sắt.

Lòng trắng chiếm khoảng 67% trọng lượng trứng, chứa 10,3% chất đạm và một ít vitamin B2 và B6.

Danh mục: Sản phẩm chăn nuôi Từ khóa: OCOP

Trứng gà ta đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của người Việt từ xưa đến nay. Không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.

Thành phần

Trứng gà ta chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Trong lòng đỏ, có khoảng: 33% khối lượng trứng chứa 13,6% chất đạm, 1,6% chất khoáng và 29,8% chất béo, cùng với các vitamin như A, B1, B6, D, K và các khoáng chất như kẽm, đồng, mangan, i-ốt, sắt.

Lòng trắng chiếm khoảng 67% trọng lượng trứng, chứa 10,3% chất đạm và một ít vitamin B2 và B6.

Công dụng

Trứng gà được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Nó được coi như là “thực phẩm dinh dưỡng toàn phần”. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng, việc ăn một quả trứng gà mỗi ngày có thể mang lại lợi ích sức khỏe to lớn.

Hướng dẫn sử dụng

Có nhiều cách chế biến trứng gà như luộc, hấp, rán… Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc luộc trứng là cách bảo toàn các chất dinh dưỡng tốt nhất. Cần tránh luộc trứng quá lâu để không làm mất chất dinh dưỡng và tránh tạo kết tủa gây hại cho sức khỏe.