Ứng dụng nhà kính cho phơi sấy hàng thủ công mỹ nghệ

Bảo tồn và phát triển ngành thủ công mỹ nghệ là một trong những mục tiêu quan trọng của Việt Nam. Ngành này đóng góp vào sự đa dạng văn hóa, tạo việc làm và thúc đẩy kinh tế địa phương. Tuy nhiên, phương pháp phơi sấy thủ công truyền thống gặp nhiều hạn chế như:

• Chất lượng sản phẩm không đồng đều: Do phụ thuộc vào thời tiết, sản phẩm có thể bị ảnh hưởng bởi nắng mưa, bụi bẩn, côn trùng,…
• Năng suất thấp: Phơi sấy thủ công tốn nhiều thời gian và công sức.
• Mất vệ sinh: Sản phẩm phơi sấy ngoài trời dễ bị ô nhiễm bởi bụi bẩn, vi khuẩn.

Nhà kính phơi sấy là một giải pháp hiệu quả giúp khắc phục những hạn chế của phương pháp phơi sấy truyền thống. Việc ứng dụng nhà kính cho phơi sấy hàng thủ công mỹ nghệ là một bước tiến quan trọng, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất và phát triển ngành thủ công mỹ nghệ Việt Nam.

1. Nhà kính và ưu điểm của nhà kính

Nhà kính phơi sấy nông sản hay còn gọi là nhà sấy năng lượng mặt trời có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí so với những thiết bị sấy khác. Vì thiết bị hoạt động sấy khô bằng nhiệt mặt trời hấp thụ bởi tấm nhựa thu nhiệt. Như vậy, chúng ta chỉ tiêu hao một lượng điện nhỏ cho hệ thống quạt hút ẩm và đối lưu.

Nhà kính phơi sấy nông sản đúng như tên gọi của nó, nhà kính là nơi vô cùng kín, bốn mặt trong suốt và có diện tích lớn. Trong đó sử dụng những tính năng cơ bản, và đơn giản để phục vụ cho việc sấy khô nông sản. Cấu tạo của một nhà kính phơi sấy nông sản bao gồm:

    – Hệ thống khung nhà được làm bằng sắt mạ kẽm.

    – Xung quanh nhà được che bằng màng PE hoặc tấm nhựa polycarbonate.

    – Hệ thống quạt thông gió.

    – Hệ thống đèn chiếu sáng.

    – Kệ hay giàn phơi sấy nông sản.

(Nguồn: xuannong.vn)

2. Nhà kính sử dụng năng lượng mặt trời

– Hiệu ứng nhà kính tạo ra nhiệt độ trên 50 độ C. Độ ẩm trong sản phẩm sẽ nhanh được bốc hơi.

– Nhờ lực hút của trái đất mà những sản phẩm phơi trên kệ sẽ được hút nước nhanh hơn và khô nhanh hơn

– Ngoài ra vào ban đêm nhà phơi còn có cơ chế chống bù ẩm. Giúp sản phẩm giữ nguyên độ khô ráo khi phơi bằng ánh mặt trời vào ban ngày. Đây cũng là một trong những ưu điểm lớn nhất của nhà phơi.

Những năm gần đây xu hướng sử dụng nhà phơi trong sản xuất ngày càng được phát triển. Đây được xem là một trong những mô hình sản xuất mới của thời đại 4.0. Vì không chỉ mang đến hiệu quả cho sản xuất mà mô hình này còn có nhiều ưu điểm

Đầu tiên phải nói đến chi phí sản xuất và vận hành của nhà phơi vô cùng thấp, có thể đảm bảo mức lợi nhuận cho bà con.

Thứ hai : Những sản phẩm nông sản, hải sản hoặc nguyên vật liệu thủ công mỹ nghệ khi được sản xuất qua nhà phơi, luôn đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm

Thứ ba: Như đã đề cập là tính chống bù ẩm vào ban đêm khi độ ẩm tăng cao.

Thứ 4: Khi sử dụng hệ thống nhà phơi, bà con nông dân và doanh nghiệp sẽ không cần phải phụ thuộc vào thời tiết đặc biệt là những lúc trời mưa.

Kết luận

Việc ứng dụng rộng rãi nhà kính cho phơi sấy hàng thủ công mỹ nghệ sẽ góp phần phát triển ngành thủ công mỹ nghệ Việt Nam, nâng cao đời sống của người nghệ nhân và khẳng định vị thế của ngành thủ công mỹ nghệ Việt Nam trên thị trường quốc tế.