Bánh phồng tôm (7 vị) Ba khía Đầm Dơi

Bánh phồng tôm (7 vị) Ba khía Đầm Dơi gồm 7 vị: Tôm, thanh long, mít, chuối, khoai môn, mè đen, dứa, mỗi loại bánh có hương vị khác nhau, riêng bánh phồng vị tôm có vị mằn mặn, các loại còn lại có vị ngọt nhẹ của hương trái cây, quả mình sử dụng.

Quy trình chế biến:

Với bánh phồng vị tôm: Tôm tươi sống được làm sạch vỏ và đầu, sau đó xay nhuyễn và trộn với bột theo công thức riêng. Các vị còn lại thì thay tôm bằng các loại trái cây khác rồi làm tương tự. Sau đó, hấp chín và cắt thành từng lát tròn mỏng rồi đem phơi khô.

Ưu điểm:

• Không chất bảo quản và không chất tẩy trắng.
• Hương vị phong phú, giòn tan khi đưa vào miệng.
• Thích hợp làm món ăn vặt hoặc ăn kèm với các món khác như gỏi,..

Hướng dẫn sử dụng:

• Chiên bánh ở nhiệt độ từ 160°C – 180°C. Đảo bánh liên tục để bánh chín đều cả hai mặt, lấy bánh ra khi bánh vừa vàng.
• Có thể chiên bánh bằng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu để hạn chế dầu mỡ.

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản ở nhiệt độ bình thường, nơi khô mát, thoáng mát, tránh nắng nóng và nơi ẩm thấp. Sử dụng trong vòng 3 tháng kể từ ngày sản xuất.

Sản phẩm được thực hiện truy xuất nguồn gốc theo tiêu chuẩn quốc gia: