Nấm kim châm KMS

Nấm kim châm (nấm kim chi) là một nguyên liệu rất quen thuộc trong ẩm thực của người châu Á, nấm có màu trắng, mọc thành cụm, hình dạng hơi giống cọng giá đỗ. Phần mũ nấm khi còn non sẽ có hình bán cầu, càng về sau sẽ chuyển sang giống chiếc ô nhỏ.

Cuống nấm kim châm khá mềm, thon dài và sẽ có màu trắng hoặc vàng, phần dưới gốc có màu nâu nhạt, khi nấm tươi phần mũ thường bóng chắc, màu trắng.

Công dụng của Nấm kim châm

Tăng cường Hệ Miễn Dịch và Ngăn Ngừa Ung Thư

Nghiên cứu của Đại học Quốc gia Singapore (2005) đã chỉ ra rằng nấm kim châm chứa nhiều protein. Có thể tăng cường hệ miễn dịch và giảm sự phát triển khối u ở chuột.

Chống Oxy Hóa và Bổ Sung Dinh Dưỡng

Loại nấm này được chứng minh là giàu các chất chống oxy hóa như quercetin, catechin, axit gallic, axit caffeic. Những chất này giúp chống lại bệnh mãn tính và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Bảo Vệ Hệ Tiêu Hóa và Tăng Cường Sức Khỏe

Nó cũng chứa nhiều chất xơ, protein, và các loại vitamin B6, B3, B9, giúp bổ sung chất dinh dưỡng và bảo vệ hệ tiêu hóa, đồng thời tăng cường sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Sản phẩm đã được truy xuất nguồn gốc