Thịt Bò FUJI Bít Tết

Làm bít tết chuẩn vị châu Âu không khó với thịt bò FUJI.

Chỉ với 30 phút chế biến, bạn hoàn toàn có thể dành tặng cho bản thân và gia đình một phần bít tết đủ chất dinh dưỡng, đúng vị mong muốn của riêng gia đình bạn bên không gian ấm cúng, riêng tư cùng những người yêu thương.Bạn có thể mua kèm gói sốt FUJI chuẩn vị đang được bán tại FujiFoods để dễ dàng chế biến.

• Nguyên liệu: Thịt Thăn lưng bò nhập (Sirloin)

• Đóng gói: Hút chân không và chia trọng lượng theo yêu cầu của quý khách;

• Sản phẩm bán chạy nhất, phù hợp với nhà hàng beer; steak house; Á Âu.

Tiết kiệm chi phí và thời gian sơ chế (khi nấu cùng nước sốt của FUJI).

Điều kiện bảo quản

Trước tiên, các bạn cần sử dụng giấy ăn để bọc kín thịt bò sau khi mua về. Cách này sẽ giúp bạn loại bỏ phần nước còn đọng bên trong thịt.

Sau đó, các bạn đặt miếng thịt bò lên màng bọc thực phẩm và lấy một ít dầu ăn thoa đều lên thịt. Bởi vì thịt khi đông lạnh sẽ dễ bị khô và mất nước nên việc sử dụng dầu ăn sẽ giúp thịt duy trì được độ ẩm, không bị cứng trong quá trình bảo quản.

Tiếp theo, các bạn bịt thật kỹ thịt bò trong màng thực phẩm và cho thịt vào túi nilon được cột chặt. Cuối cùng, bạn cho thịt bò vào trong ngăn đá tủ lạnh. Lưu ý: nếu như bạn chỉ bảo quản trong 3-5 ngày thì chỉ cần để vào ngăn mát tủ lạnh và nếu như bạn muốn bảo quản lâu hơn thì nên bảo quản trong ngăn đá..

Thành phần

Thịt bò Fuji bao gồm chủ yếu protein và lượng chất béo khác nhau. Thành phần dinh dưỡng từ thịt bò có trong 100 gam ăn được bao gồm:

Năng lượng: 182 kcal
Protein: 21.5 gam
Lipid: 10.7 gam
Glucid: 0 gam
Chất xơ: 0 gam
Vitamin: Vitamin A (12 mcg), vitamin PP (4.5 mg), vitamin B6 (0.44 mg), vitamin B12 (3.05 mcg)…
Chất khoáng: Sắt (3.1 mg), magie (28 mg), kẽm (3.64 mg), đồng (160 mg), canxi (12 mg)….

Công dụng

Thịt bò là thịt gia súc, được phân loại là thịt đỏ. Nó có chứa hàm lượng sắt cao hơn thịt gà hoặc cá. Thịt bò có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau như: nướng, bít tết, hấp,… Các sản phẩm từ thịt bò rất đa dạng bao gồm thịt bò hun khói, thịt bò khô, xúc xích, giò bò…

Thịt bò tươi, nạc rất giàu vitamin và chất khoáng, đặc biệt là sắt và kẽm. Do đó, sử dụng lượng thịt bò vừa phải có thể được khuyến nghị là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh..

Hướng dẫn sử dụng:

Bước 1: Dùng dây dù buộc tròn quanh miếng bít tết để giữ nguyên được hình dạng. Rắc chút muối và hạt tiêu lên cả hai mặt miếng bít tết. Để bít tết ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Làm nóng chảo gang. Cho chút dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Cho tỏi đã đập dầu vào đun nóng cùng dầu ở mức nhiệt vừa. Chiên tỏi cho đến khi cả hai mặt có màu nâu vàng, tỏa mùi thơm thì lấy tỏi ra.

Bước 3: Cho thịt bò vào chảo. Áp chảo phần xung quanh miếng bít tết cho đến khi vàng đều. Tiếp đến áp chảo hai mặt của miếng bít tết. Khoảng 6 – 7 phút mỗi mặt.

Bước 4: Sau khi áp chảo xong, sử dụng giấy bạc bọc thịt lại ngay. Để thịt nghỉ trong khoảng 30 phút. Bước này giúp thịt có đủ thời gian để giữ được nước, thịt được mềm, ngọt.

Bước 5: Lấy thịt ra khỏi giấy bạc. Gom phần nước thịt bò được tiết ra trong giấy bạc vào một chiếc chảo nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt bít tết còn lại (nước tương, rượu Sake, rượu Mirin, giấm gạo, nước) vào chảo đó và đun trong vài phút. Rót vào bát chấm nhỏ.

Bước 6: Cắt dây buộc bít tết. Thái bít tết thành những miếng mỏng. Thưởng thức nóng kèm với nước sốt đã chuẩn bị.

Sản phẩm đã được truy xuất nguồn gốc: