Thịt gà đen Phú Lũng

Thịt gà đen Phú Lũng là giống gà được nuôi phổ biến và gà quý của người dân tộc Mông ở huyện Yên Minh, Hà Giang. Đặc điểm nổi bật của loại gà này là màu sắc tự nhiên đặc trưng -. Thịt và xương của chúng đều có màu đen.

Gà đen Phú Lũng không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp độc đáo mà còn được biết đến với hương vị đậm đà và dinh dưỡng cao. Chúng được nuôi hoàn toàn theo phương pháp truyền thống và dân dã. Sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên như ngô, cám gạo… Tạo ra hương vị đặc trưng và chất lượng tốt nhất.

100% thịt gà đen tươi.

– Chuẩn bị thịt gà đen và đặt nó vào nồi luộc với lượng nước phù hợp.

– Đun sôi nước và luộc thịt gà trong khoảng thời gian từ 15 đến 20 phút để đảm bảo thịt chín đều.

– Trong trường hợp lấy thịt từ ngăn đá, hãy giã đông thịt trước khi luộc. Ngoài ra, có thể cắt thịt thành từng miếng nhỏ để tiện cho việc rang, hấp hoặc chế biến theo khẩu vị riêng.

Nhiệt độ ≤ -180c. Sản phẩm khi chưa dùng hết cần cho vào túi và buộc kín để trong ngăn đá.