Tỏi Tây

– Không: già ( thân xơ cứng, lên ngồng, hoa)

– Còn nguyên rễ hoặc không

– Không bùn đất, tạp chất lạ

– Không bị gẫy dập, héo úa, thâm đen thôi úng hay sâu bệnh, nấm bệnh côn trùng phá hoại.

– Chấp nhận: cây lên ngồng ( thân không xơ cứng) khi trái vụ hoặc thời tiết không thuận lợi

Đặc điểm

Tỏi tây hay còn được biết đến với tên gọi khác là hành boa rô. So với hành lá, rau mùi,… thì cái tên này ít thông dụng hơn. Nó cũng là một loại rau gia vị, giống như hành, tỏi, kiệu, thuộc họ Hành. Nó không chỉ là loại gia vị trong ẩm thực mà còn có nhiều tác dụng lợi ích cho sức khỏe như một loại thảo dược.

Tác dụng của Tỏi tây

1. Cải thiện thị lực

Tỏi tây chứa vitamin A (khoảng 83mg/100g), giúp duy trì thị lực và ngăn chặn quá trình thoái hóa điểm vàng. Hàm lượng lutein và zeaxanthin trong tỏi tây còn bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng xanh và tia UV.

2. Ngăn ngừa đục thủy tinh thể

Lutein và zeaxanthin có trong loại cây này giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi tác động của ánh sáng và ngăn ngừa đục thủy tinh thể

3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Nó chứa kaempferol, một flavonoid giúp bảo vệ mạch máu. Cùng với hàm lượng folate, tỏi tây giúp điều hòa huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch.

4. Duy trì làn da khỏe mạnh

Tỏi tây chứa allicin và axit sulfenic, có khả năng ngăn chặn nhiễm trùng và duy trì làn da khỏe mạnh.

5. Hạ huyết áp

Đây là loại cây giàu kali, giúp giảm áp lực từ mạch máu và duy trì huyết áp ổn định.

6. Ngăn ngừa thiếu máu

Loại cây này còn chứa sắt và vitamin B giúp tái tạo hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu. Chất xơ và các chất chống oxy hóa trong tỏi tây còn hỗ trợ tuần hoàn máu.

7. Duy trì sức khỏe xương khớp

Nó cung cấp canxi, vitamin K, và các nguyên tố vi lượng tốt cho xương khớp, giúp tái tạo mô xương và ức chế tiêu xương.

8. Cải thiện chức năng tiêu hóa

Tỏi tây chứa carbs prebiotic, cung cấp thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp cải thiện tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.