Tôm khô Ba khía Đầm Dơi

Tôm khô đất Ba khía Đầm Dơi là một sản phẩm đặc biệt và nổi tiếng của tỉnh Cà Mau. Được làm từ tôm tươi, sản phẩm có hương vị độc đáo và là một đặc sản đặc trưng của khu vực này.

Vùng sản xuất:

Tôm khô đất được chế biến từ tôm bạc đất. Loại tôm sống trong môi trường nước mặn đặc biệt của đồng bằng sông Cửu Long. Điều kiện địa lý và nước mặn làm cho tôm bạc đất có chất lượng cao và thịt tươi ngon. Quá trình làm tôm khô đất tốn thời gian và công phu theo bí quyết của từng nơi sản xuất nhưng để ngon nhất vẫn là tôm đất còn tươi sống.

Đặc điểm:

• Có màu vàng gạch đẹp mắt. Thịt tôm được bảo tồn và tạo ra một hương vị đặc trưng.
• Hương vị đậm đà. Thịt tôm có độ dai, hòa quyện với vị mặn tự nhiên.
• Mỗi con tôm khô đất có hình dáng rất tự nhiên. Thường co lại khi phơi khô, tạo thành hình dạng cong.

Hướng dẫn sử dụng:

Thường được sử dụng trong nhiều món ăn như xôi, bánh tôm khô, nấu canh, nấu cháo,… Hay ăn trực tiếp như một món ăn vặt. Khi thưởng thức món ăn này, bạn có thể cắn trực tiếp hoặc nhai chúng. Hương vị ngọt ngào và hấp dẫn sẽ ngập tràn trong miệng.

Sản phẩm được thực hiện truy xuất nguồn gốc theo tiêu chuẩn quốc gia: