Trà Móc Câu là một loại trà xanh truyền thống của vùng trà Tân Cương – Thái Nguyên. Lá trà mỏng và cong như “móc câu cá” nên được người dân giản dị gọi là Trà Móc Câu.
Thành phần:
Chồi và búp trà.
Phương pháp sản xuất:
- Kiểu Trà Móc Câu là một phương pháp làm trà truyền thống đặc trưng của Việt Nam.
- Để làm được cánh trà xoăn và cong lại như vậy thì trong khi chế biến người làm trà sẽ vò lá trà. Mục đích của công đoạn vò này là để phá vỡ lớp biểu. Đồng thời cuộn lá trà lại để lá trà cuốn lại và cong như móc câu.
- Phương pháp này giúp lá trà gọn gàng, cánh trà đỡ bị gãy nát, dễ đóng gói và vận chuyển hơn. Ngoài ra, khi lá trà cuộn lại thì bề mặt tiếp xúc của lá trà với không khí sẽ bị giảm đi, trà sẽ được bảo quản lâu hơn.
Công dụng:
- Phòng chống Ung thư. Trong lá trà Móc Câu có thành phần EpiGalloCatechic Gallat có thể ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư, chống sự phát triển của các khối u, giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện.
- Đào thải chất mỡ, độc tố có hại cho sức khỏe, giúp giảm cân hiệu quả.
- Chống lão hóa: giảm nếp nhăn, phòng ngừa nguy cơ thâm nám, da đen sạm.
- Phòng chống sâu răng và hôi miệng, giúp bạn có hàm răng trắng đẹp.
- Tăng khả năng sinh sản. Kết quả từ nghiên cứu của Kaiser Permanente Medical Care Program ở bang California đã chứng minh được uống trà xanh thường xuyên, xác xuất sinh sản sẽ cao hơn so với bình thường.
Hướng dẫn sử dụng:
- Thứ nhất, dùng nước sôi tráng ấm và chén trà, để làm tăng nhiệt độ của bộ ấm pha trà.
- Thứ hai, lấy muỗng bằng tre hoặc gỗ múc 5gr trà cho vào ấm.
- Thứ ba, ấu nước sôi, để nước sôi hạ nhiệt còn 80 – 85 độ C rồi rót vào ấm trà.
- Thứ tư, nước đầu tiên đổ ngay lập tức, sao đó thêm 150ml nước nóng cũng ở nhiệt độ đó vào.
- Cuối cùng, ngâm trà trong 2-3 phút rồi rót ra chén nhỏ, từ từ thưởng thức.
Điều kiện bảo quản:
- Nơi khô ráo, thoáng mát.
- HSD: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.