Rau Bắp Cải – HTX Xuân Phú

Rau Bắp cải hay cải bắp là loại rau có nhiều lớp lá dày cuộn quanh cuống. Tùy vào từng loại bắp cải khác nhau mà lá của nó sẽ cuộn chặt hoặc rời nhau; lá nhẵn, phẳng hoặc có nhiều nếp gấp và hơi cong. Lớp lá ngoài của bắp cải thường có màu xanh lá đậm hơn những lá ở bên trong.

Thành phần:

Trên thực tế, 89gram bắp cải tươi có thể cung cấp hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• Protein 1g
• Chất xơ 2g
• Vitamin C 54% nhu cầu mỗi ngày (RDI)
• Vitamin K 86% RDI
• Vitamin B6 6% RDI
• Kali 4% RDI
• Folate 10% RDI
• Canxi 4% RDI
• Magie 3% RDI
• Mangan 7% RDI
• Ngoài ra bắp cải còn chứa riboflavin, sắt, vitamin A, lưu huỳnh, các hợp chất chống oxy hóa – polyphenol,.

Công dụng:

Với thành phần dinh dưỡng và chất chống oxy hóa dồi dào, sử dụng cải bắp thường xuyên có thể đem đến những công dụng như sau:

• Giúp kiểm soát tình trạng viêm
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
• Giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa
• Bổ sung bắp cải thường xuyên giúp bảo vệ tim mạch
• Hỗ trợ điều trị cao huyết áp
• Giảm lượng cholesterol trong cơ thể
• Đảm bảo chức năng đông máu
• Giúp ngăn ngừa thiếu máu
• Kiểm soát cân nặng
• Cải thiện thị lực
• Ngăn ngừa loãng xương
• Giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột
• Giảm mức độ ảnh hưởng của xạ trị
• Nuôi dưỡng làn da và hạn chế nếp nhăn
• Duy trì mái tóc chắc khỏe
• Giúp cải thiện chức năng não bộ
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Hướng dẫn sử dụng:

Cải bắp là một trong những loại thực phẩm lành mạnh và đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Để tận dụng tối đa hàm lượng dinh dưỡng và tác dụng chữa bệnh từ cải bắp, bạn có thể sử dụng thực phẩm này theo những cách sau đây:

• Dùng sống
• Nấu chín
• Sử dụng làm các bài thuốc chữa bệnh

Điều kiện bảo quản:

• Thời gian bảo quản tối ưu 8-12°C
• Sử dụng tốt nhất trong vòng không quá 3-5 ngày
• Không sử dụng sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng.

Sản phẩm đã được truy xuất nguồn gốc: