Cá rô Hậu Giang

Cá rô đầu vuông là loại cá nổi tiếng đặc trưng tại Hậu Giang. Với hương vị thơm ngon, thịt chắc, béo ngậy và giàu dinh dưỡng.

Đặc điểm:

Có phần đầu to và vuông, vẩy cá màu vàng đậm, đuôi xòe và có màu đỏ lợt. Mình cá rô dài và hơi cong.
Cá rô có tốc độ tăng trưởng nhanh, trọng lượng có thể đạt 500g – 800g/con.

Thành phần dinh dưỡng:

Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Protein, Calcium, Sắt, Magnesium, Vitamin B6, B12, Niacin, Riboflavine, Thiamine,…

Công dụng:

• Thịt cá có tính bình, vị ngọt, không độc, cung cấp chất đạm, ít chất béo.
  
• Chứa nhiều Canxi, Phốt pho giúp hỗ trợ tái tạo tế bào xương, tốt cho xương khớp của bạn.
  
• Giàu chất chống oxy hóa giúp ức chế gốc tự do bên trong cơ thể, ngăn ngừa ung thư và giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch.
  
• Giàu Vitamin giúp cải thiện các vấn đề về da.
  
• Hàm lượng Protein, ít Calo giúp bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
  
• Cá rô chứa nhiều chất béo Omega 3 giúp tăng chức năng não và ngăn chặn các bệnh về não.
  
• Chứa Vitamin B12 giúp cải thiện chức năng nhận thức và giúp tế bào hồng cầu hình thành đúng cách.

Hướng dẫn sử dụng:

Cá rô dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn như kho, nấu canh,…