CAM NGỌT LỤC NGẠN – HTX THANH HẢI

Cam Ngọt Lục Ngạn hay còn gọi là Cam Đường là giống cam đặc biệt có độ ngọt cao nhất trong các giống cam hiện nay. Đây là một trong ba giống cam chính  vùng Lục Ngạn, Bắc Giang, Việt Nam.

Đặc điểm:

• Vỏ khi chín có màu đỏ đậm mỏng, nhiều nước. Hương vị thơm ngon nên từng được chọn để tiến cho vua dùng.
• Cam ngọt Lục Ngạn là loại cây sinh trưởng khỏe, có ít gai hoặc không có gai. Cây phân cành mạnh, cành nhỏ, có dạng hình lá to hoặc lá nhỏ, nhưng hình thái giống nhau: mép lá gợn sóng dài. đuôi lá nhọn và dài, gần như không có eo lá.
• Quả cam hình cầu hơi dẹp, vỏ mỏng, nhẵn, ít túi dầu tinh. Khi chín cam có màu đỏ gấc, đa số chín vào trước tết Nguyên đán 1 tháng.
• Thịt quả cam đường canh mọng nước, ít hạt vách múi hơi dai, ít xơ bã, có vị ngọt đậm và mát.

Thành phần:

Mỗi 100 gr quả cam có chứa:

• 87,6 g nước
• 1.104 microgram Carotene – một loại vitamin chống oxy hóa
• 30 mg vitamin C
• 10,9 g chất tinh bột
• 93 mg kali
• 26 mg canxi
• 9 mg Magnesium
• 0,3 g chất xơ
• 4,5 mg natri
• 7 mg Chromium
• 20 mg phốt ph
• 0,32 mg sắt
• Giá trị năng lượng là 48 Kcal.

Công dụng:

• Bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe, nhanh lành vết thương. Đặc biệt là bổ sung chất xơ, có lợi cho tiêu hóa. Đặc biệt, đối với những người hút thuốc nên ăn nhiều cam. Những bệnh nhân mắc viêm ruột, viêm túi mật nên thận trọng khi ăn cam.
• Nếu thường xuyên ăn cam, tiêu thụ vitamin C sẽ giúp phát triển chậm bệnh xơ cứng động mạch.
• Trong quả cam có chứa hợp chất liminoid giúp cơ thể chống lại ung thư miệng, da, phổi, núi đôi, dạ dày và ruột kết. Ngoài ra, các vitamin C cao có trong cam cũng như là một chất chống oxy hóa tốt để bảo vệ các tế bào cơ thể.
• Đồng thời cam cũng chứa các hợp chất khác có thể giúp giảm sản xuất cholesterol ở gan. Cam có đầy đủ các chất được gọi là phytosterols (sterol thực vật), một loại chất béo được tìm thấy trong các loại hạt, trái cây và rau quả. Những sterol này chặn cholesterol không cho các tế bào trong ruột hấp thụ.
• Một lượng lớn chất flavonoid và vitamin C trong trái cam đã được biết là giảm một nửa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng flavonoid trong trái cam có thể làm giảm bệnh huyết áp cao.

Hướng dẫn sử dụng:

Sử dụng trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn, món nước ép yêu thích

Điều kiện bảo quản:

Cam có thể được bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc trong tủ lạnh. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp nhất từ 7 – 10 độ C. Đối với cả hai phương pháp bảo quản, cam thường sẽ tươi được trong khoảng 2 tuần và sẽ giữ được độ tươi cùng hàm lượng vitamin.

Sản phẩm đã được truy xuất nguồn gốc: